以米為本，專注純粹。
從台灣稻米出發，把美味傳向世界
我們是具備工廠營運經驗的專業團隊，懷抱著對美食的熱情、簡單而真誠的夢想：讓全世界都能品嚐到真正好吃、安全又健康的食物。
從概念到上市，名佳泰是您最可靠的合作夥伴
名佳泰 以「協助客戶成功」為宗旨，提供完整的 米線代工與專業諮詢服務。
無論您是打造自有品牌，或是餐廳需要穩定品質的專屬米線，
我們都能協助您從概念開發到量產出貨，快速、安全地完成產品導入。
米線製作流程
從稻米到米線，專業製程成就穩定品質。
清洗與浸潤
選用高品質精米，經多重清洗去除雜質與碎米後，進行均勻浸潤。
碾米
自行研磨成細緻米漿，保留米香並確保米漿新鮮度。
攪拌
這個步驟可強化米線結構、增加韌性，確保在烹煮時不易斷裂、Q彈順口。
熟成與成型
混合完成的原料經過高溫擠壓熟成，使澱粉糊化並塑造成型。
切刀截切
米線擠出成型後，由精密切刀自動截切成標準長度。
老化烘乾
採用低溫循環烘乾系統，讓米線內外層水分均勻蒸散，以專業的烘乾方式，避免外乾內濕導致裂紋或硬化。
廠房環境介紹
高規格廠房設計，打造專業製造環境
專業規劃與設計理念
- 10年以上食品加工實務經驗 —— 以專業與經驗為基礎，打造高標準食品生產環境。
- 全方位工廠規劃 —— 從設計到運作皆依食品加工最高標準執行。
- 廠區環境優化 —— 空間寬敞、明亮、乾淨，兼顧品質與效率。
嚴謹設計與品質承諾
- 精密設計細節 —— 包含庫板選材、防滑易清潔地面、無死角照明。
- 完善動線與氣流控制 —— 人員、物流與氣流動線獨立清晰，避免交叉污染。
- 品質與承諾 —— 以最安心的環境，生產最值得信賴的米線產品。
米線介紹
名佳泰生技以 台灣在地優質稻米 為原料，結合精準製程與低溫乾燥技術，
打造出 無麩質、無添加、無防腐劑，零負擔的健康米線。
無麩質、低負擔
以優質稻米製成，不含小麥麩質與防腐劑，成分僅為「米＋水＋玉米澱粉」，適合對小麥過敏或重視健康飲食者。
Q彈爽口、百搭多變
口感比一般麵條更Q彈、不易軟爛，可用於湯麵、乾拌、涼拌、炒麵或西式料理。
友善腸胃、清爽無負擔
無麩質設計減少腸胃壓力，符合現代健康飲食需求。
適合全齡享用
小朋友、長輩、健身族、上班族皆可安心食用，營養均衡、消化容易。
簡單烹煮、彈性十足
・水煮法：冷水下鍋煮7–8分鐘。
・泡水法：冷水泡30分鐘後煮2分鐘。
✦ 小提醒：煮時輕攪避免黏連，能掐斷即熟。
保存方便、品質穩定
・未開封可保存18個月，請置於陰涼乾燥處。
・開封後請密封防潮並儘快食用。
永續經營 — 為土地與未來留下更好的食材
讓每一碗米線，都延續土地的力量
我們堅持只做
「讓家人也能安心吃的米線」。
歡迎洽詢合作，共創健康飲食新趨勢。
負責任的經營 —
食品安全是我們的承諾
以責任為本，守護每一口的安心